Welcome to Amber Specialty Coffee!

Costa Rica Tarrazu Spider Monkey Black Honey - 150g

  • Tình trạng: Còn hàng
  • 240.000 đ
  • COSTA RICA TARRAZU SPIDER MONKEY BLACK HONEY
    Khu vực: Tarrazu
    Giống: Caturra, Catuai
    Phương pháp sơ chế: Black Honey
    Độ cao: 1550 MASL
    Taste note: Chocolate, walnuts, raisins, brown sugar, honey, candied fruit
  • Số lượng:
    - +
Specialty Coffee rang nguyên hạt Costa Rica Tarrazu Spider Monkey Black Honey. Gói 150g
 
COSTA RICA TARRAZU SPIDER MONKEY BLACK HONEY
Khu vực: Tarrazu
Giống: Caturra, Catuai
Phương pháp sơ chế: Black Honey
Độ cao: 1550 MASL
Taste note: Chocolate, walnuts, raisins, brown sugar, honey, candied fruit
 
Pha V60/ Next Wave/ Chemex
Sản phẩm là cà phê nguyên hạt (chưa xay), RANG LIGH. Để xay hạt, nhắn tin cho shop để yêu cầu kích cỡ xay phù hợp
Hạn sử dụng: 06 tháng kể từ ngày rang. Nên dùng trong 1 2 tháng đầu là ngon nhất
Ngày rang: vui lòng xem trên bao bì
• Bảo quản nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp
 
============
 
Amber giới thiệu đến các bạn loại cà phê được sơ chế bởi nhà máy Lomasal Rio. "Spider Monkey" được làm bằng phương pháp Black Honey. Đây là cách sơ chế khó kiểm soát nhất trong số các phương pháp chế biến Honey (bao gồm Honey, Yellow Honey, Red Honey,  Black Honey) . Khi mà hạt cà phê được giữ 100% lớp thịt vỏ bên ngoài. Để vừa ngăn ngừa nấm mốc hoặc lên men quá mức, vừa có thể tạo ra "vị ngọt sáng/ thanh" nhất với tỷ lệ hao hụt thấp nhất, người chế biến luôn quan tâm đến tình trạng thay đổi của hạt theo thời gian
 
Hương vị của loại Costa Rica:
Xuyên suốt chính là hương vị ngọt ngào đậm đà. Mùi thơm của kẹo sữa, sô cô la và quả óc chó. Khi  nhấm nháp cà phê thêm một chút, bạn sẽ cảm nhận được âm sắc của nho khô và kẹo trái cây sấy khô, thêm vào đó là chút mật ong, nhẹ nhàng lan tỏa trong miệng, phủ lên trên  là hương thơm tinh tế đặc biệt của đường nâu để kéo dài cảm giác sảng khoái khi uống.
 
Tarrazu / Thời vụ sản xuất từ tháng 12 đến tháng 3 năm sau.
"Atarrazu" là thổ ngữ Taraju của người Ấn Độ, được dịch là "vùng đất đá trên miệng núi lửa". Nơi đây có địa chất núi lửa với độ cao hơn 1500 m. Khí hậu mát mẻ và đất đai giàu chất hữu cơ khiến hạt cà phê chậm lớn. Chỉ khi sinh trưởng chậm hơn thì hạt cà phê mới có thể phát triển đầy đặn và săn chắc, chứa nhiều dầu thơm và tạo ra một hương vị tuyệt vời không gì sánh được.
 
============
Mỗi tháng Amber đều sẽ cập nhật thêm các loại cà phê, bạn theo dõi shop để cập nhật nhé. Nếu cần tư vấn loại cà phê phù hợp, đừng ngại nhắn tin – Amber sẽ gợi ý cho bạn!
plain
Đăng ký nhận tin

Copyright © 2020 - Amber Specialty Coffee - Design by i-web.vn

Đang online: 16 | Tổng truy cập: 83897