Welcome to Amber Specialty Coffee!

Kenya AA Plus Mount

  • Tình trạng: Hết hàng
  • 320.000 đ
  • Khu vực: Mount Kenya
    Giống: SL 28, SL 34
    Phương pháp sơ chế: Ướt (washed)
    Độ cao: 1750-1900 m (so với mặt nước biển)
    Taste note: Rich, Creamy Body, Trái cây nhiệt đới, Nam việt quất, Chanh, Bưởi, Vỏ chanh, Mận
  • Số lượng:
    - +
Specialty Coffee cà phê nhân xanh Kenya AA Plus Mount. Khối lượng: 1kg
 
Khu vực: Mount Kenya
Giống: SL 28, SL 34
Phương pháp sơ chế: Ướt (washed)
Độ cao: 1750-1900 m (so với mặt nước biển)
Taste note: Rich, Creamy Body, Trái cây nhiệt đới, Nam việt quất, Chanh, Bưởi, Vỏ chanh, Mận
 
•  Phù hợp rang Rang Medium làm espresso/ cold brew
•  Sản phẩm là cà phê nhân xanh (chưa rang)
•  Bảo quản nơi thoáng mát (khoảng 26-27độ), tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp
============

Cà phê Kenya đều rất tinh tế, với đặc tính nổi bật là những nốt hương hoa, quả mọng, vị chua sáng cân bằng, cùng vị ngọt đọng lại nơi cuống lưỡi. 
▪ Giống cà phê phổ biến: Arabica: SL 28, SL34, Ruiru 11, K7, Batian.
▪ Mùa thu hoạch chính: từ tháng 10-12/ Vụ thu hoạch nhỏ lẻ: từ tháng 4-6
▪ Phương pháp chế biến: Kenya Washed – một quy trình chế biến ướt với quá trình ngâm ủ kéo dài từ 12h đến 72h
▪ Cách phân loại cà phê: Phân loại theo kích cỡ hạt, trong đó Kenya AA là lớn nhất (17/18 ss), kế đến là AB (15/16 ss), PB (peaberry – 16 ss hoặc 4,74 mm)

============
Mỗi tháng Amber đều sẽ cập nhật thêm các loại cà phê, bạn theo dõi shop để cập nhật nhé. Nếu cần tư vấn loại cà phê phù hợp, đừng ngại nhắn tin – Amber sẽ gợi ý cho bạn!

plain
Đăng ký nhận tin

Copyright © 2020 - Amber Specialty Coffee - Design by i-web.vn

Đang online: 10 | Tổng truy cập: 60436