SWEET PEA & MINT PESTO

Món pesto thơm ngon này sẽ làm tươi sáng bất kỳ món mì ống, salad, rau nướng hoặc món ăn nào mà bạn chọn. Vừa bổ sung vô số chất dinh dưỡng lành mạnh như chất xơ, chất béo có lợi cho tim, protein thực vật, kẽm, magiê cũng như các khoáng chất, vitamin và chất chống oxy hóa khác!

NGUYÊN LIỆU

283g Hà Lan ngọt tươi hoặc đông lạnh

1 tép tỏi lớn

1 cốc lá bạc hà tươi

¼ cốc bơ hạt điều làm từ NutraMilk

2 muỗng canh nước chanh tươi

Muối và hạt tiêu đen mới xay

2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất

Đối với bơ hạt điều

300g hạt điều

1/8 thìa cà phê muối hồng Himalaya (tùy chọn)

CÁCH LÀM

- Cho hạt điều và muối vào cối xay NutraMilk.

- Nhấn Butter 5-6 phút, nhấn Start

- Nếu cần, để thêm 1-2 phút cho bơ mềm hơn

- Để ¼ tách bơ hạt điều trong NutraMilk để làm pesto và cất phần còn lại để sử dụng sau.

- Dùng đậu Hà Lan nếu chúng còn tươi - hoặc để rã đông nếu đậu Hà Lan đông lạnh.

- Cho tất cả các nguyên liệu vào NutraMilk. Quy trình thành hỗn hợp sệt. Nếm và nêm thêm muối, tiêu và / hoặc nước cốt chanh, nếu cần. Thưởng thức!