Pink Bourbon

Pink Bourbon là một loại, được trồng từ sự lai tạo tự nhiên giữa Red và Yellow Bourbon, giống này nổi bật về mọi mặt - từ màu hồng của quả cà phê chín tới hương vị ngọt ngào phức tạp của hạt cà phê. Ngay cả trong điều kiện phát triển lý tưởng, Pink Bourbon cũng gặp nhiều khó khăn trong việc canh tác. Ngoài việc chăm sóc cây một cách tỉ mỉ, người nông dân phải cô lập cây trồng của họ để khuyến khích sự thụ phấn chéo thành công và cho quả hồng liên tục. Việc thu hoạch cũng đòi hỏi sự siêng năng hơn nữa: những người hái cà phê phải tìm kiếm để tách những quả chưa chín khỏi những quả chín. Với tất cả các biến số cần phải căn chỉnh, con số này dường như kỳ diệu để có được hạt cà phê Pink Bourbon